選擇完整的干燥設備包括除濕原料的干燥特性之外的許多考慮因素，這些因素包括原料的儲存和輸送，用于進行原料的任何設備或混合干燥的細顆粒，在干燥時輸送材料的裝置，用于收集干燥產品的設備，以及用于供熱的輔助設備，真空或冷藏。
  
  過去的操作設備經驗將成為現有產品或干燥過程的指導，仔細考慮過去的選擇通常會發現一些可以糾正的缺陷。簡單的臺架測試可以揭示在建議的干燥條件下材料干燥行為的大量半定量信息，從而消除了某些類型的干燥器。
  
  已經有許多嘗試為特定工作提供用于選擇干燥器的第一指南，為批量和連續干燥器制定了簡單的決策樹，目前正在開發基于^系統的更先進的方法。